Nông sản hữu cơ khác nông sản sạch thế nào: so từng chữ trên bao bì
Hữu cơ là cam kết về cả hệ sản xuất, có tiêu chuẩn và người kiểm. "Sạch", "an toàn", "tự nhiên" chỉ là lời tự nhận. So từng chữ để biết mình đang trả tiền cho g
Hữu cơ theo TCVN 11041 (nguyên lý các phần), hữu cơ USDA, EU, JAS trên hàng Việt, PGS (hệ đảm bảo cùng tham gia), giai đoạn chuyển đổi, "sạch", "tự nhiên", "sinh học" khác hữu cơ ra sao; gạo, rau, chè, cà phê, trứng hữu cơ; hữu cơ không đồng nghĩa không dư lượng tuyệt đối.
Hữu cơ là cam kết về cả hệ sản xuất, có tiêu chuẩn và người kiểm. "Sạch", "an toàn", "tự nhiên" chỉ là lời tự nhận. So từng chữ để biết mình đang trả tiền cho g
TCVN 11041 là bộ tiêu chuẩn hữu cơ quốc gia, gồm phần yêu cầu chung, trồng trọt, chăn nuôi và các phần cho sản phẩm cụ thể. Đọc nguyên lý từng phần cho đúng.
Hạt điều, tiêu, quế, cà phê Việt mang dấu hữu cơ Mỹ, EU, Nhật vì mỗi thị trường đòi chứng nhận theo luật riêng. Dấu đó bảo đảm gì khi hàng quay về quầy trong nư
PGS là cách nhóm nông dân, người mua và các bên liên quan cùng kiểm nhau để bảo đảm hữu cơ, rẻ hơn chứng nhận bên thứ ba. Nó mạnh ở chợ gần, yếu khi đi xa.
Trước khi được gọi là hữu cơ, ruộng phải qua vài năm canh tác hữu cơ có kiểm tra. Hiểu giai đoạn này để đọc đúng lời chào "sắp hữu cơ", "đang chờ giấy".
Hữu cơ ít dư lượng thuốc tổng hợp hơn hẳn, nhưng không bằng không tuyệt đối: có trôi dạt, đất tồn lưu và cả chế phẩm được phép. Đọc đúng mức chứng nhận hứa.
Rau ăn lá là nhóm khó làm hữu cơ nhất: vòng đời ngắn, ăn sống, dễ lẫn ở quầy. Chứng nhận nhìn vào đất, phân, nước, hạt giống và cả đoạn đường tới tay bạn.
Chè, cà phê hữu cơ đi qua nhiều khâu: vườn nhóm hộ, sơ chế, sấy, rang, ướp hương, đóng gói. Con dấu chỉ giữ giá trị khi mọi khâu đều nằm trong chuỗi chứng nhận.
Chăn nuôi hữu cơ đòi bốn thứ: thức ăn hữu cơ, không gian vận động, hạn chế thuốc thú y, con giống qua chuyển đổi. "Thả vườn", "gà ta" chỉ chạm một phần.
Các tổng hợp nghiên cứu lớn thấy khác biệt dinh dưỡng giữa hữu cơ và thông thường nhỏ, tuỳ nhóm chất; rõ hơn ở dư lượng, cadmium, omega-3 trong sữa. Đọc cho đún
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.