Aflatoxin trong lạc, hạt điều, ớt khô và tiêu: sinh ra ở đâu, nhìn có thấy không
Aflatoxin là độc tố do nấm mốc sinh ra trên lạc, ngô, ớt khô, các loại hạt. Nó không màu, không mùi, chịu nhiệt tốt. Vì sao không nhìn bằng mắt được và cách giả
Aflatoxin là độc tố do nấm mốc sinh ra trên lạc, ngô, ớt khô, các loại hạt. Nó không màu, không mùi, chịu nhiệt tốt. Vì sao không nhìn bằng mắt được và cách giả
Aflatoxin và ochratoxin sinh ra khi lạc, ngô, cà phê, tiêu bị ẩm mốc. Chúng bền nhiệt, không mùi, phân bố không đều, nên kiểm nghiệm phải lấy mẫu rất kỹ.