#chỉ tiêu xay xát

Chiều dài hạt, tỷ lệ tấm, bạc bụng: các con số trên bao gạo nói gì về chất lượng

Chiều dài hạt cho biết nhóm giống, tỷ lệ tấm cho biết khâu xay xát và phơi sấy, độ bạc bụng cho biết điều kiện vào chắc. Không con số nào đo được mùi hay độ dẻo